Religiositas Lingkungan di Afrika Asli: Sumber Konservasi yang Hebat

[ad_1]

Lingkungan dilihat memiliki dimensi agama yang melampaui pandangan fisiknya di Afrika. Banyak masyarakat Afrika memuja bumi dan sumber dayanya dan memperlakukannya sebagai sakral. Hal ini dapat mengeluarkan rasa penghargaan yang mendalam atas berbagai layanan yang diberikan oleh lingkungan dan sumber dayanya dalam kegiatan kehidupan sehari-hari mereka. Bagi orang Afrika, semangat yang lebih tinggi selalu bertanggung jawab atas segala perbuatan baik yang diperluas kepadanya. Oleh karena itu, ketika ia dengan bebas mendapat bantuan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya yang terbesar seperti makanan, pakaian, tempat tinggal, obat-obatan, dan rekreasi di antara yang lain, ia melampirkan nilai spiritual kepada pemasoknya yang merupakan lingkungan dan sumber dayanya. .

Orang Afrika tidak menyembah lingkungan karena mereka akan menyembah roh tertinggi yang berada di puncak sistem kepercayaan mereka, Dewa Tertinggi. Namun, mereka memperlakukan lingkungan dan sumber dayanya dengan kekaguman dan rasa hormat yang mendalam. Diyakini di antara banyak masyarakat di Afrika bahwa segala sesuatu di lingkungan, badan air, pohon, hewan, batu, batu, gunung dan banyak lainnya memiliki roh atau jiwa yang berada di dalamnya. Mereka percaya bahwa Dewa Tertinggi yang telah memberikan hal-hal alami ini di lingkungan sebagai habitat bagi beberapa makhluk roh yang dikirimnya sebagai utusan untuk membantu keluarga manusia dalam situasi yang mengerikan. Kepercayaan ini sering disebut sebagai Animisme. Dalam hal badai besar, hutan berfungsi sebagai pemegang angin untuk melindungi mereka dari kemarahan badai. Daun, batang, kulit kayu, dan akar memberi mereka obat untuk menyembuhkan penyakit mereka sementara buah-buahan memberi mereka makanan. Setelah pertunjukan ritual dan menenangkan roh-roh yang diyakini tinggal di pepohonan, beberapa di antaranya jatuh dan digunakan untuk produk-produk arsitektur dan utilitarian lainnya. Bagi penduduk asli Afrika, produk dan jasa yang ditawarkannya oleh tanaman, sungai dan hal-hal lain di lingkungan adalah hasil karya dari roh yang ada di dalamnya. Oleh karena itu, akan menjadi tidak pantas, atau bahkan tindakan tidak hormat dan kurangnya penghargaan untuk tidak jujur ​​menghancurkan sumber daya luar biasa ini yang telah melayani mereka dan menggerakkan kehidupan mereka.

Karena sangat berterima kasih, mereka memperlakukan bumi dan sumber daya alamnya dengan perhatian dan kesucian yang terbesar. Sungai dan badan air tidak tercemar dengan cara apa pun, apakah dengan mandi di dalamnya, mencemari kesuciannya dengan darah menstruasi, menenggelamkan seseorang yang mati di dalamnya, buang air kecil atau buang air besar di dalamnya atau bahkan menggunakan bahan kimia beracun untuk menangkap ikan di dalamnya. Badan-badan air terlihat memiliki roh-roh yang berada di dalamnya dan roh-roh ini akan marah dan menjamin kemarahan mereka terhadap para pelaku penyimpangan lingkungan ini. Hal ini secara tidak langsung menjaga kemurnian badan sungai dan pasokan berkelanjutan dari layanan antropogenik dan ekologisnya. Kekayaan keanekaragaman hayati yang melimpah dan konservasi mereka di sebagian besar wilayah di Afrika adalah sebagai hasil dari pandangan religiusitas lingkungan oleh penduduk asli Afrika.

Apa jalan ke depan dengan pandangan sakral tentang lingkungan ini? Karena masuknya agama dan pendidikan Barat serta globalisasi, banyak orang Afrika yang dipengaruhi oleh faktor-faktor eksternal, terutama para pemuda, telah menumpulkan rasa tinggi nilai-nilai spiritual untuk lingkungan. Hal ini berdampak buruk terhadap kelestarian dan konservasi sumber daya alam di lingkungan. Namun, di komunitas lokal di mana pandangan religiusitas lingkungan ini masih tinggi, sumber daya keanekaragaman hayati masih utuh dan dalam keadaan asli mereka. Hal ini sebagian besar sebagai akibat dari langkah-langkah sanksi ketat yang dikenakan oleh dewan tradisional di komunitas lokal yang terdiri dari kepala yang berkuasa dan kabinet tetua. Oleh karena itu, lembaga lingkungan dan kementerian di Afrika harus memungkinkan dewan tradisional untuk beroperasi dalam kapasitas penuh untuk menegakkan keyakinan budaya yang melindungi lingkungan. Mereka dapat melakukan ini dengan menetapkan undang-undang untuk meningkatkan kekuatan mereka untuk memberi sanksi kepada para pelaku yang terlibat dalam kegiatan-kegiatan yang merusak lingkungan yang dianggap menentang kesucian dan kesucian lingkungan. Juga, bantuan dalam hal logistik untuk melestarikan dan menyebarluaskan keyakinan ini dalam animisme harus disediakan untuk membantu dalam pemeliharaan daya apung lingkungan dan sumber daya esensialnya.

[ad_2]

Keluar dari Afrika: Makanan Asli

[ad_1]

Afrika Utara terdiri dari beberapa negara, yaitu Aljazair, Maroko, Tunisia, Mauritania, Libya dan Mesir. Jelas makanannya telah dipengaruhi selama berabad-abad oleh Fenisia kuno (peradaban Semit sekarang modern Tunisia) yang memperkenalkan sosis dan gandum, dan nomaden Berber yang mengadaptasi semolina dari gandum, menciptakan couscous yang telah menjadi pokok utama. Maju cepat beberapa abad, dan Anda memiliki orang-orang Arab yang membawa berbagai bumbu lezat, seperti kayu manis, jahe, pala, cengkeh, dan saffron. Dari Dunia Baru, cabai, tomat dan kentang muncul, dengan daging domba sebagai daging utama. (Bagi Anda penggemar film lama, Casablanca adalah pelabuhan utama Maroko dan lokasi di mana karakter Humphrey Bogart memiliki bar.) Makanan yang sangat asing dan terdengar aneh ini membuat sebagian besar hidangan dan masakan daerah:

Chermoula: campuran herbal, minyak, jus lemon, acar lemon, bawang putih, jinten, dan garam, digunakan sebagai bumbu dan nikmat;

Couscous: populer di banyak negara (termasuk AS) sebagai pengganti beras dan kentang, terbuat dari gandum kukus dikukus dan dikeringkan;

B'stilla: juga dikenal sebagai pastilla, berasal dari Maroko, berasal dari abad ke-8; umumnya pai merpati manis dan asam, atau dibuat dengan ayam atau burung puyuh. bawang dan bumbu seperti saffron dan ketumbar, almond dan telur kocok, dibungkus dengan kue warqa tipis yang menjadi renyah saat dimasak; (hidangan utama dan dessert all-in-one)

Tajine: hidangan Berber terkenal, dinamakan untuk panci di mana ia dimasak; rebusan dasar dimasak dengan daging, sayuran, rempah-rempah dan buah kering;

Shakshouka: hidangan Tunisia, kadang-kadang disebut chakchouka, juga dinikmati di Israel dan diyakini berasal dari Yahudi Maghrebi; disajikan setiap kali makan, berisi bawang cincang, cabai, tomat, dan jinten, hingga membentuk saus kental, dengan telur rebus;

Ful Medame: hidangan nasional Mesir dan makanan jalanan populer di Kairo dan Giza, berisi kacang fava matang, kemudian disajikan dengan minyak sayur dan jinten, bawang putih, bawang, paprika dan telur rebus, dating kembali ke Mesir pada abad keempat;

L'hamd Marakad: lemon acar, bahan penting dalam masakan Maroko, salah satu bahan utama dalam salad dan piring sayuran atau hidangan ayam beraroma; difermentasi dengan jus lemon dan garam selama sebulan;

M'hanncha: kadang-kadang dikenal sebagai kue 'ular Maroko', (untungnya tidak dibuat dengan ular sungguhan). Ini mendapatkan namanya dari adonan filo yang diisi dengan pasta almond manis, digulung dan dibumbui dengan air jeruk dan kayu manis, kemudian dimasak;

Harira: sup selalu dimakan selama Bulan Suci Ramadan, ketika puasa rusak saat matahari terbenam, biasanya camilan atau makanan pembuka;

Matbucha: hidangan kecil lainnya, asli Israel, Suriah, dan Afrika Utara, tomat dan cabai Anda yang dimasak, dibumbui dan disajikan dengan roti dan zaitun; yang mengejutkan, tomat tidak sampai pada awal abad kesembilan belas, dibawa oleh Konsul Inggris di Aleppo;

Mhadjeb: juga disebut mahjouba, adalah makanan pokok masakan Aljazair dan makanan jalanan biasa, kadang-kadang disebut crepes Aljazair, diisi dengan pasta tomat dan sayuran yang dipotong cincang; jika Anda mengucapkan "bawa saya ke Casbah" Anda mungkin akan menghadapi crepes ini, dan siapa yang tahu apa lagi, jadi sebaiknya jangan bercanda;

Mechoui: daging tradisional Afrika Utara, seluruh daging domba yang dipanggang di lelehan atau di lubang, disajikan dengan roti, saus, dan yoghurt;

Mrouzia: hidangan yang secara tradisional disajikan selama festival Idul Adha di Maroko. jenis tajine yang sangat spesifik, dibuat dengan domba;

Restoran-restoran Afrika Utara yang otentik cukup langka, terutama di luar kota-kota besar, tetapi layak untuk petualangan jika Anda cukup beruntung untuk menemukannya. Memperluas pengetahuan kita tentang masakan yang berbeda mungkin keluar dari tingkat kenyamanan kita tetapi tentu saja patut dicoba. Jadi jika Anda memiliki kesempatan, manfaatkanlah. Dan jika Anda adalah seorang juru masak multi-budaya, Anda dapat memesan banyak produk makanan Afrika secara online.

[ad_2]